{"title":"Newsletter","description":"","products":[{"product_id":"jaaidi-coffee","title":"Kaffee, Ja'aidi aus Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJa'aidi-Kaffee \u003c\/strong\u003e(Lot RM) hat einen sehr hohen Cupping-Score von 90,75 und ein Geschmacksprofil mit Noten von Haselnuss, Granatapfel, Weintraube und Blumen. Rein und vollmundig mit geringer Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt von der Varietät Ja'adi und wächst in einer Höhe von 1800-2000 Metern in der Region Ost-Haraz im Jemen. Er wird natürlich verarbeitet, indem er auf Kaffee-Betten sonnengetrocknet, geschält und sorgfältig von Hand sortiert wird. Der Kaffee stammt von dem Unternehmen \u003ca href=\"%20https:\/\/m.facebook.com\/yemen.mocha\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMocha Mountains\u003c\/a\u003e und wird in Zusammenarbeit mit \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e importiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jemen war das erste Land der Welt, das im 17. Jahrhundert Kaffee aus der Hafenstadt Mokka exportierte, und produziert einige der exquisitesten und begehrtesten Kaffees der Welt. Es handelt sich um Natural-Kaffees, die in Mikrolots angebaut werden, wobei jede lokale Variante und jedes Feld getrennt gehalten wird. Die Kaffeebäume wachsen in den hohen, trockenen, sonnendurchfluteten Wüstenbergen in Schluchten und auf Terrassen, wo sich das spärliche Wasser sammelt. Es werden weder Kunstdünger noch Pestizide verwendet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wird als 200 g ganze Bohnen geliefert, die von \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e nach schonenden und angepassten Röstprofilen \"omni-geröstet\" wurden, sodass der Kaffee sowohl für Filter als auch für Espresso verwendet werden kann. Bis zur Lieferung bei 6 Grad gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\"\u003e \u003ca title=\"Link til vores database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\"\u003eErfahren Sie viel mehr über Kaffee aus dem Jemen auf warfair.world.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e  \u003ca title=\"Link til vores om-warfair-side\" href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\"\u003eLesen Sie mehr über warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geröstete ganze Bohnen 200 g","offer_id":52727348166979,"sku":"111050200","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/Ja_aidiBag_tiny.png?v=1791569737"},{"product_id":"khawlani-coffee","title":"Kaffee, Khawlani aus dem Jemen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhawlani-Kaffee \u003c\/strong\u003e(Chargencode KH) hat einen Cupping-Score von 86,1 und eine Geschmacksbeschreibung mit Noten von Schokolade, Sahne, Malz und dunklem Zucker (siehe Foto). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Khawlani-Kaffee stammt von zwei Familienbetrieben, \u003cspan\u003eJalat Al-Enab und Al-Masa'arah, in \u003c\/span\u003eSa'ada im Norden des Jemen, in einer der Regionen, die während des Krieges am stärksten betroffen war. \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Link til vores blog-indlæg\" href=\"https:\/\/warfair.org\/blogs\/news\/pa-en-kafferejse\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie den Blogbeitrag: Auf einer Kaffeereise\u003c\/a\u003e, der den ersten Besuch bei den Kaffeeproduzenten in Sa'ada beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jemen exportierte im 17. Jahrhundert als erstes Land der Welt Kaffee über die Hafenstadt Mokka und produziert einige der feinsten und begehrtesten Kaffees der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeebäume wachsen in den hohen, trockenen, sonnendurchfluteten Bergen in Schluchten und auf Terrassen, wo sich das wenige Wasser sammelt. Bei den Kaffees handelt es sich um Natural-Kaffees, die in Mikrolots angebaut werden, wobei jede Variante und jedes Feld getrennt gehalten wird. Es werden keine Kunstdünger oder Pestizide verwendet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Partner, \u003ca href=\"http:\/\/yemenjourney.com\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eYemen Journey\u003c\/a\u003e, hat für die Trocknung gespannte Netze auf Rahmen bereitgestellt und arbeitet mit den Familien zusammen, um die Qualität zu verbessern. Der Import trägt daher zur Entwicklung der Kaffeeproduktion in diesen sehr abgelegenen und armen Gebieten bei. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wird als 200-g-Ganze-Bohne geliefert, die von \u003ca href=\"https:\/\/coffeefriends.dk\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eCoffee Friends\u003c\/a\u003e nach schonenden und angepassten Röstprofilen omni-geröstet wird, sodass der Kaffee sowohl für Filter als auch für Espresso verwendet werden kann. Bis zur Lieferung bei 6 Grad gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfairEtikPICO_32x32.png?v=1634294130\"\u003e \u003ca title=\"Link til vores database\" href=\"https:\/\/airtable.com\/shramkLqTtigbkkwz\/tblwmzMqpOB41r93Z\/viw8W1wuMMhBB6Lj8\/rec539LckbjYWOuci\"\u003eLesen Sie viel mehr über Kaffee aus dem Jemen auf warfair.world.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/warfair_rund_gennemsigtig_32x32.png?v=1630598936\" width=\"32x32\" height=\"32x32\"\u003e  \u003ca title=\"Link til vores om-warfair-side\" href=\"https:\/\/www.warfair.store\/pages\/om\"\u003eLesen Sie mehr über warfair\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"warfair","offers":[{"title":"Geröstete ganze Bohnen 200 g","offer_id":54863723233603,"sku":"111020200","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/7902\/8546\/files\/KhawlaniBag_tiny.png?v=1791579164"}],"url":"https:\/\/www.warfair.se\/de\/collections\/nyhedsbrev.oembed","provider":"warfair","version":"1.0","type":"link"}