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Noyaux d'abricot, crus d'Afghanistan

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Les noyaux d'abricots doux d'Afghanistan ont un goût sucré rappelant la pâte d'amande. Riches en protéines, ils sont parfaits pour les salades, les collations ou les gâteaux. 

Les abricotiers Saighani poussent à Bamiyan, dans les hautes terres du centre de l'Afghanistan, là où passait l'historique route de la soie. 

Nous les proposons également en version noyaux d'abricots grillés et salés.

Contrairement aux noyaux d'abricots amers, les noyaux d'abricots doux ont une faible teneur en acide cyanhydrique (cyanure) et nous les testons régulièrement pour nous assurer qu'ils restent en dessous de la limite autorisée.

Ziba Foods travaille directement avec de petites exploitations agricoles et des coopératives en Afghanistan et achète des produits de la plus haute qualité. Les produits sont triés à la main et répondent aux normes alimentaires les plus strictes. Plus de 90 % des employés sont des femmes. 



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