Pignons de pin, Jalghoza d&
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Pignons de pin, Jalghoza d'Afghanistan

Prix régulier960,00 kr
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Les pignons de pin Jalghoza sont particulièrement gros et allongés, avec un goût intense et crémeux, aux notes beurrées et florales. Ils proviennent des pins Jalghoza des montagnes de l'Hindu Kush en Afghanistan et sont considérés comme l'un des pignons de pin les plus exclusifs au monde.

Ils sont récoltés, transformés et décortiqués à la main, ce qui fournit du travail et un revenu à de nombreuses familles afghanes. Ils sont triés et emballés par l'entreprise Ziba Foods par des femmes afghanes, dont beaucoup sont des mères célibataires. Découvrez leurs histoires ici.

Utilisez-les pour le pesto, dans une salade ou simplement comme en-cas.


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