Poudre de réglisse d'Afghanistan
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Poudre de réglisse puissante et savoureuse. Utilisez-la pour saupoudrer des glaces ou des desserts, dans des gâteaux ou ajoutez une cuillère à café dans une tasse d'eau bouillante pour préparer une tisane à la réglisse. Veuillez noter qu'il s'agit de la poudre brute et pure de racine de réglisse et non d'extrait de réglisse.
La racine de réglisse est récoltée dans le nord de l'Afghanistan, nettoyée, transformée et pelée à 50 % avant d'être réduite en poudre, ce qui donne un produit très pur avec une forte saveur de réglisse.
La racine de réglisse d'Afghanistan est l'une des meilleures au monde en raison du climat et de la culture en montagne.
Produit par l'entreprise SHADIAN à Mazar-e-Charif dans le nord de l'Afghanistan. La production de réglisse a été certifiée biologique en mars 2022, en collaboration avec warfair, mais les produits ne sont pas encore importés comme biologiques et ne portent pas le label bio.
La production crée des emplois et des revenus pour les femmes comme pour les hommes.
La poudre de racine de réglisse est importée, testée et emballée en collaboration avec Lakrids by Bülow.
Regardez le reportage de DR Nyheder avec Puk Damsgaard sur les femmes et la poudre de réglisse de l'usine en Afghanistan (nouvelle fenêtre).
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