Pistaches d'Alep, Syrie
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Les pistaches d'Alep, souvent appelées « l'or vert » de Syrie, comptent parmi les pistaches les plus raffinées au monde. Elles sont célébrées pour leur couleur éclatante, leur saveur riche et leur douceur naturelle. Cultivées dans le sol fertile et sous le climat ensoleillé d'Alep, elles sont récoltées à la main et séchées de manière traditionnelle afin de préserver leur goût et leur arôme caractéristiques.
Les pistaches d'Alep sont riches en acides gras sains, en protéines et en minéraux, et conviennent aussi bien comme collation luxueuse que comme ingrédient délicieux pour les desserts, gâteaux, salades et plats orientaux. Au-delà de leur goût exquis, elles sont un symbole de l'héritage et du savoir-faire syriens, apportant la saveur authentique du Levant à votre table.
Ces pistaches proviennent de l'entreprise familiale Al Imam à Alep, qui s'approvisionne auprès de petites exploitations agricoles locales. Nous les importons en collaboration avec la jeune entreprise Levantina Global, fondée par d'anciens membres des Casques blancs.
Le commerce contribue aux revenus et à l'emploi en Syrie, où près de 90 % de la population vit dans la pauvreté après plus de 10 ans de guerre et d'oppression.
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