Vin, vin rouge de Palestine
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Nadim Cabernet Sauvignon est un vin corsé, élégant et complexe, qui révèle des saveurs d'épices locales et de cerises mûres. Son acidité équilibrée et ses tanins persistants permettent à ce vin de se conserver sans effort pendant des années. Bien que le Nadim Cabernet soit prêt à être dégusté, il s'améliorera considérablement avec quelques années de garde en bouteille. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, ce qui contribue à sa complexité.
Ce vin accompagne parfaitement un riche ragoût de bœuf, des côtelettes d'agneau grillées ou un steak grillé. Essayez ce vin avec un kebab halabi ou un kibbeh bi-siniyeh. À servir de préférence à température ambiante.
- % ALC (v/v) : 14.5%
- pH : 3.58
- Acidité totale : 6.5
- Sucre résiduel : SEC
- COULEUR : VIOLET PROFOND
La production de vin en Palestine remonte à plusieurs milliers d'années et la tradition est perpétuée par les fondateurs de la Taybeh Brewing Co. qui ont établi la Taybeh Winery en 2014.
Taybeh est une entreprise reconnue internationalement, établie en Cisjordanie en 1994. L'entreprise est dirigée par une famille chrétienne palestinienne et est devenue un symbole de coopération, de respect et de coexistence pacifique entre les religions dans une région troublée.
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