Ingefära från Myanmar

Det har tagit flera månader, men det lyckades i ett gott samarbete med Myanmar Institute for Integrated Development och den danska organisationen ADDA: Vi kan nu erbjuda färsk och fantastisk ingefära från Myanmar.

Ingefäran odlas i de kuperade områdena i Hopong och Hsihseng i delstaten Shan av småskaliga jordbruk, drivna av kvinnor och män. En av dem är Daw Nang Bwar, en ung kvinna från Hopong som odlar en liten bit mark med majs, ris och ingefära.

Området har tidigare varit hårt drabbat av konflikt och påverkas av de fortsatta konflikterna i grannstaten, varifrån 30 000 internflyktingar har anlänt. Ingefärsproduktionen skapar viktiga arbetstillfällen och inkomst för familjerna.

Den första sändningen var en provorder på bara 60 kg. Men vi har nu bevisat att det gick att genomföra och har utfört en rad kvalitetstester, bland annat för bekämpningsmedel, och det fanns inga bekämpningsmedelsrester, aflatoxin eller andra skadliga ämnen. Det är en produkt av hög kvalitet.

Det är bra jobbat av våra partners att de kunde få det producerat och levererat under svåra förhållanden.

Vi hoppas att vi till nästa skörd kan ta hem en betydligt större order.

Med militärkuppen och en rad blodiga konflikter även i de etniska områdena har Myanmar tyvärr hamnat på Världsbankens lista över de mest sköra och konfliktdrabbade länderna i världen. Vi försöker med denna lilla order att handla för fred.

Se allt om vår ingefära från Myanmar, inklusive ingredienser, analyser och due-diligence i warfair world.